Kobrow kochte über

Bereits zum dritten Male in Folge hieß es am Sonnabend im Kobrower Museumsdorf "Kobrow kocht über". Und die Kobrower und deren rund 500 Gäste kochten über - obwohl alles in dem Topf blieb, in den es auch hinein sollte.

Das Kochspektakel, veranstaltet vom Förderverein "Sternberger Seenplatte" e. V. und vom Agrarmuseum Kobrow II, war wieder Teil der jährlichen Aktionstage, die sowohl für Einheimische als auch für Urlauber und Gäste gedacht sind. Eine Aktion, die das Ziel hat, Interessantes, typisch Mecklenburgisches mit Leuten aus der Region zu machen, aber vor allem für den heimischen Tourismus zu werben. Das erzählte Wolfgang Cords, Mitorganisator des Festes.

         
                                                                                              Fotos: SVZ
Auch diesmal hatten sich die Veranstalter wieder etwas Besonderes einfallen lassen. Waren es im vergangenen Jahr die einzelnen Parteien, die ihre Köche ins "Koch-Rennen" geschickt hatten, so war es diesmal ein Fernsehkoch, Ralf Schröder vom NDR-Nordmagazin, der eine Mecklenburger Kochshow abzog und auf der Bühne die Pfannen und Töpfe zum "Überlaufen" brachte.

Er wurde dabei tatkräftig von Frauen einzelner Vereine unterstützt, die ihm über die Schulter und in die Töpfe schauten und gute Zuarbeit leisteten. Wie zum Beispiel Angelika Hasselbrink vom Landfrauenverein Parchim, Gretel Dellin von der Witziner Dörpschaft oder Irmgard Klockmann von den "Stirnbarger Drönbüdels". Und das, was da in die Töpfe kam, waren Produkte aus der Region: ein fangfrischer Riesenhecht von Fischermeister Rettig aus Sternberg und ein Mecklenburger Kloppschinken vom Dabeler Fleischermeister Dieter Krüger. Aus diesen Zutaten zauberte der Wismarer Koch ein leckeres Menü, bestehend aus Vorsuppe, Vorgericht, Hauptgericht und "himmlischer Nachspeise". Was sich in der Speisekarte dann so las: Gebeizter Fisch aus dem Sternberger See mit Holunderblütensenf, Kobrower Fischsuppe "Man un Fru", Mecklenburger Kloppschinken mit Schnippelbohnen und Mecklenburger Götterspeise.

Doch das Gesamtmenü von "Kobrow kocht über" bot auch viele Zwischen-Snacks nicht nur für den kleinen Hunger. Auftritte der Wariner Plattsnacker, der Stirnbarger "Drönbüdels, der Witziner Dörpschaft, der Parchimer Landfrauen sowie von Lotti Jenßen von der Pingelhofer Späldäl, die mit viel plattdütschem Humor durchs Programm führte, gaben ihm die notwendige kulturelle Würze. Und nicht zuletzt trug ein traditioneller Mecklenburger Bauernmarkt, den Händler aus der Region gestalteten, zum guten Gelingen bei. Da gab es Honig, Wildfleisch, Kräuter und Gewürze, Räucherfisch, frisches Brot aus dem Lehmbackofen, Keramik, Kochbücher u. a. Musikalisch würzte wie immer DJ Harry das Menü. Resümee von Familie Albrecht aus Frauenmark: "Es war wieder mal toll! Wir kommen auf jeden Fall wieder."

SVZ / 1.07.2007